A família dos cítricos

Quem não aprecia uma boa fruta recomendada pelos nutricionistas que sempre faz bem para a saúde e a prevenção. Alguns produtos podemos até dizer que são uma família, como os cítricos, citamos alguns como laranja, bergamota, kiwi, limão, lima e acerola. Imaginem quem não saboreia com tanta qualidade e variedade uma dessas frutas, o dia 8 de junho marca a data do citricultor, que é quem cultiva essas plantas que produzem riquezas, saúde e investimento, nosso estado desponta principalmente a região de Montenegro no Vale do Caí como os maiores produtores de bergamota, mas o que também não falta é a laranja. Sabe-se que Rosário do Sul possui grande áreas de cultivo de laranja, que hoje é um ingrediente que faz parte das refeições, seja o suco de laranja ou de uva, é a preferência dos consumidores. Se olharmos ultimamente o quanto vem se cultivando em olivas, é porque alguém se deu conta que é um investimento com retorno a curto prazo, bem como a Noz-Pecã. O parreiral teve a maior ênfase no passado, perde espaço em parte pelos produtos cítricos, inclusive as grandes vinícolas continuam investindo, mas também investem em turismo. A região central é uma das referencias para cultivar alguns produtos, o que falta talvez é a orientação técnica e estrutura para que o interior comece a diversificar a sua produção, cultivando o principal, mas inserindo junto o cultivo de mudas e plantas. Quantas cidades deixaram de investir em determinados segmentos para buscar alternativas, na própria fronteira do estado, quantos imaginaram que iriam produzir uvas e industrializar as mesmas, grandes vinícolas temos hoje nestas regiões. O solo de nosso município tem condições sim de cultivar cítricos. Com tanta tecnologia, as gerações empreendedoras poderão se tornas citricultores com ótimos resultados. A Estancia da Figueira no Pains é um modelo de produção de cítricos.